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豚肉と豆腐のオイスターソース炒め レシピ・作り方
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約15分
300円前後
makura-s
豚肉と豆腐を中華風の味付けで炒めました。
材料(2人分)
豚こま肉
100g
木綿豆腐
1/2丁
ピーマン
1個
にんにく・しょうが
1/2片
オイスターソース
大さじ1/2
しょうゆ
小さじ1
水
大さじ1
鶏がらスープの素
小さじ1/4
こしょう
少々
サラダ油
大さじ1
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作り方
1
豆腐を軽く水切りして2㎝角に切る
2
フライパンで油を熱し、みじん切りにしたにんにくとしょうがを炒める
3
豚肉・細切りにしたピーマンを加えて豚肉の色が変わり始めたら豆腐を加える
4
豚肉に火が通ったらオイスターソース・しょうゆ・水・鶏がらスープの素・こしょうを加えて、汁気がなくなるまで炒める
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
ピーマン以外にも玉ねぎやにんじんなど加えてもおいしく作れます。
きっかけ
中華風の味付けにしたかったのでオイスターソースを使いました
公開日:2013/09/14
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