お弁当に時短しょうが焼き♪ レシピ・作り方

Name: お弁当に時短しょうが焼き♪
Total time: 15 min
Yield: 弁当2、3人
Ingredients: 豚肉(私は半額になったロース薄切り肉) スーパーの１番小さいトレイの量; ◎生姜 中サイズの1/3; ◎大根 大根の先5～6㎝ぐらいの量; ★醤油 適量(大さじ１杯ぐらい？); ★みりん 適量(大さじ１ぐらい？); ★砂糖 適量(大さじ半ぐらい？); 片栗粉 適量; 胡椒 少々

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約15分
300円前後

askame

漬け込まないので時短♪
冷めても美味しいですよ♪

みんながつくった数 1件

材料（弁当2、3人人分）

豚肉(私は半額になったロース薄切り肉): スーパーの１番小さいトレイの量

◎生姜: 中サイズの1/3

◎大根: 大根の先5～6㎝ぐらいの量

★醤油: 適量(大さじ１杯ぐらい？)

★みりん: 適量(大さじ１ぐらい？)

★砂糖: 適量(大さじ半ぐらい？)

片栗粉: 適量

胡椒: 少々

作り方

1

混ぜられる容器に、生姜と大根をおろす
　（（◎印））
2

１と、醤油・みりん・砂糖を混ぜ合わせ馴染ませておく
　（（１＋★印））
3

お肉に軽く胡椒をふる
4

バットやお皿に片栗粉を出し、お肉を一枚ずつ広げ両面にしっかりつける
5

フライパンに、オリーブ油（又はサラダ油）を少量ひき、
しっかり片栗粉をつけたお肉を焼く
　※焦げ目はなくてOK！
　※テフロン加工ならオイル不使用もOK！
6

全てのお肉が焼き上がったら、
作ったタレをフライパンにまわしかけお肉に絡ませる♪

これで完成！！
7

片栗の衣にタレがよく絡むので「漬け込まない」「時短」なのにとても美味しいですよ♪

また、
片栗粉の衣で焼くのでフライパンにつかず、油少なめ！
大根おろしでさっぱりうまうま♪
8

因みに、
　（（片栗粉の衣＋タレ））で…。

■テリヤキチキン■
鶏肉（皮なし）＋片栗粉＋テリヤキソース
■ブリの照り焼き■
ブリ（刺身残り）＋片栗粉＋砂糖みりん醤油
も美味しい♪