煮込みハンバーグ２ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはみじん切り+スライスしておきます。
   
   パン粉は牛乳に浸しておきます。

2. 2

   ボウルにみじん玉ねぎ、肉、卵、浸したパン粉、
   塩コショウ、ナツメグを加えしっかり練ります。

3. 3

   空気を抜きながら小判型にします。4個つくります。

4. 4

   ※を合わせておきます。

5. 5

   フライパンに少量の油を入れて中火でハンバーグを焼きます。蓋をしてから。

6. 6

   片面を焼いている横に玉ねぎスライスを入れて同時に炒めます。

7. 7

   片面焼けたらひっくり返して、再度焼きます。

8. 8

   玉ねぎがしんなりしてきたら※を加え中火弱で煮汁が1/2ぐらいになるくらいまで煮込み出来上がりです。