洋風つくね レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボールに挽き肉、しょうが、ニンニクのすりおろしとパセリ、片栗粉、塩、コショウをいれてよく捏ねます。ベーコンも5ミリ幅に切り加えます。

2. 2

   チーズを8等分に細長く切ります。

3. 3

   よく捏ねた挽き肉を8等分し、切ったチーズを中に包み込むように形を整えます。
   サラダ油をひいたフライパンでフライパンをゆすりながら、転がし表面に焼き色をつけます。

4. 4

   焼き色がついたら、酒を入れてフタをし、5フンほど蒸し焼きにして完成です。