すり胡麻たっぷり☆牛肉と茄子の胡麻味噌炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ☆印の調味料を混ぜて置きます。
   胡麻は摺っておきます。
   茄子は縦４つに切ります。
   多めの油で色好く炒め、一旦取り出します。

2. 2

   茄子を炒めたフライパンに牛肉をそのまま入れ、炒めます。
   火が通ったら☆印の調味料を加え、混ぜ合わせます。

3. 3

   茄子と胡麻を加えて混ぜれば出来上がりです♪
   
   お皿に盛ったら小ネギを散らします。