味付けはコンソメ1個！野菜たっぷりリゾット レシピ・作り方

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まめぱんだ214
野菜たっぷりなので、ご飯1杯で2人前作れちゃいました♪鍋で煮るだけの簡単料理です。野菜の甘みがでるので、コンソメだけで味は十分出ます。

材料（２人分）

ごはん
茶碗1杯
キャベツ
5枚
玉ねぎ
1/6
しめじ
1/3
コーン
お好みで
ミニトマト
3個
固形のコンソメ
1個
コショウ（お好みで）
少々

作り方

  1. 1
    キャベツ・玉ねぎを食べやすい大きさに切り、シメジ・コーンと一緒に少量の水で茹でる
  2. 2
    キャベツが柔らかくなったらご飯とコンソメを入れてひと煮たちさせ、切ったミニトマトをいれる（トマトは最後！）
  3. 3
    お好みで軽くコショウを振りかけて完成☆
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

水を少なくするのがこつ。（ご飯を入れた時にびしゃびしゃにならない程度）

きっかけ

冷蔵庫の中身整理を兼ねた朝ごはんに。さっぱりとしたものが食べたくて

公開日：2012/08/02
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カテゴリ
リゾット
関連キーワード
リゾット キャベツ ごはん コンソメ
料理名
リゾット

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まめぱんだ214 料理好きな母に似ず、たま～に作るのは“THE☆ずぼら料理” 材料も手順もおおざっぱに作れるものを紹介していきます。

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