酒粕入り野菜タップリカレー♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たまねぎ・ニンニクをみじん切り、★の野菜を５ミリ角くらいに切ります。
   オクラは５ミリ幅に切ります。

2. 2

   たまねぎを油で飴色になるまで弱火でじっくり炒めます。
   ニンニク・挽き肉を入れ挽き肉に火が通るまで炒めます。（中火）

3. 3

   ★の野菜・オクラを入れて炒めます。
   水を入れ酒粕を小さくちぎって入れます。

4. 4

   沸騰したらコーンを入れて弱火で２０分くらい煮込みます。

5. 5

   ルーを入れ溶かしながら煮込んで出来上がり。