マカロニグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   マカロニを茹でます。

2. 2

   1の間、ホワイトソースを作ります。フライパンにバターをとかし、一旦火を止め、小麦粉を入れます、（ここで小麦粉がダマになったままにせずに、つぶしてよく混ぜてください）

3. 3

   ２に、牛乳を2回に分けて加え、固まりをなくします。

4. 4

   中火～弱火にかけ、焦げ付かないように混ぜながら、マヨネーズより少し硬めになるまでひを通します。ある程度固まったら出来上がりです。少し塩で味を調えます。

5. 5

   ４にマカロニをくわえます。お好みで海老などをいれます。今回はかに缶をいれました。

6. 6

   器に盛り、上にとろけるチーズをさいていれ、電子レンジでチーズをとかして出来上がりです。