豆腐ひき肉カレー風味バーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐を水切りしておきます。
   
   玉ねぎはみじん切りにします。
   
   ※を合わせておきます。

2. 2

   ボウルに水切りした豆腐とパン粉を入れて混ぜます。

3. 3

   ②の中にひき肉とみじん切りした玉ねぎ、※をいれてしっかり混ぜます。

4. 4

   ③のたねを空気を抜きながら小判型に整形します。そして中央にくぼみをつくります。

5. 5

   フライパンに少量の油を入れて、④を両面各2分ぐらいずつ焼きます。

6. 6

   蓋をして3分ぐらい蒸し焼きにしてできあがりです。