塩麹で下味付けます♪めかじき野菜たっぷりサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【下ごしらえ】
   メカジキを１ｃｍ幅に切り、Ａを混ぜあわせ、10分くらい置く。

2. 2

   セロリは薄くスライスし、ネギは白髪ネギを作っておく。
   プチトマトは半分に切り、ベビーリーフは洗っておく。

3. 3

   １とビニール袋に薄力粉を入れ、全体に薄力粉をまぶす。

4. 4

   フライパンに食用油を熱し、２の粉をはたいて焼く。

5. 5

   ２と４を盛りつけ、オニオンドレッシングをかける。