本格イタリアン・クリームチーズの　シェルパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩をいれ、シェルパスタを茹でます。少し硬めにゆで上げます。
   オーブンを180度に余熱しておきます。

2. 2

   【詰め物の具を作ります】
   クリームチーズをレンジ500ｗで30秒ほどチンしてやわらかくします。フライパンにオリーブオイルをひき、にんにくを炒め5㎜角に切ったベーコンを良く炒めます。

3. 3

   ボールにクリームチーズを入れ、炒めたベーコンも加え、冷凍ホウレンソウ、オールスパイスをいれて、良く混ぜ合わせます。

4. 4

   ②のフライパンを洗わず、再び火をつけ、生クリーム、牛乳、ミックスチーズを加えてソースを作ります。

5. 5

   ①のシェルパスタが茹であがったら、③でつっくておいた具を詰めてグラタン皿に並べていきます。
   並べたら、上から④のソースをかけ、粉チーズを振りオーブンで25分ほど焼いて完成。