じゃがいもとアンチョビのサラダレシピ・作り方

Name: じゃがいもとアンチョビのサラダ
Total time: 10 min
Yield: ３～４
Ingredients: じゃがいも ３個; アンチョビ ４～５枚; キノコ類（ここでは椎茸とエリンギ） 適宜; （好みで）青海苔 適宜

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約10分
300円前後

Mikoto

レンジでチンしたじゃがいもとキノコ類をアンチョビと和えるだけです。
アンチョビの塩気と味で食べられます(^-^)

材料（３～４人分）

じゃがいも: ３個

アンチョビ: ４～５枚

キノコ類（ここでは椎茸とエリンギ）: 適宜

（好みで）青海苔: 適宜

作り方

1

材料はこんな感じに切り・・・。
ジャガイモはレンジでチン。
キノコ類にも火を通します。
アンチョビは１～２センチの長さに切ります。
2

ジャガイモが少し冷めたら、総てを和えて、出来上がりです♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

アンチョビには火を通したくないので、ジャガイモが少し冷めてから和えた方が良いです。

きっかけ

ずっと昔TVで見たレシピです。キノコはシメジで作っていました。気に入っています。

公開日：2012/03/13

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このレシピを作ったユーザ

Mikoto ３人の子の母です。子育ても終わり、孫も3人になり、立派なおばあちゃんか・・・。皆さんのレシピを大いに参考にさせて頂きながら、簡単に出来るお料理、特に旨味調味料、添加物を出来るだけ使わないお料理をUPして行きたいと思います。宜しくお願いします♪ ブログも宜しくです^^;　　http://plaza.rakuten.co.jp/mikotodesse/