カレイの煮付け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カレイの内蔵をとっておきます。そして包丁の背で表面のうろこ+ぬめりなどをとります。
   そして洗ってキッチンペーパーで水分を拭き取ります。

2. 2

   なべに全ての材料をいれて煮立てます。煮立ったらカレイを入れて中火で煮ていきます。
   煮汁が少なめなのでスプーンなどですくってカレイにかけながら煮ていきます。

3. 3

   両面とも煮えて煮汁も1/3ぐらいになったら火を止めてできあがりです。