ねぎ生姜なし・ひじき人参入り　子ども向け鶏つくね レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじんはスライサーで千切りに。
   ひじきは水で戻しておきます。
   豆腐の水切りは不要です。

2. 2

   ボウルに鶏ひき肉を入れ、豆腐も入れます。

3. 3

   さらに塩コショウ、片栗粉、卵、しょうゆを加えます。

4. 4

   こねます。ハンバーグのようにそんなに必死にこねなくても大丈夫です。

5. 5

   にんじんとひじきを加えてまぜます。

6. 6

   適度な大きさに丸めます。ハンバーグみたいに空気抜きをする必要はありません。

7. 7

   ごま油を中火で熱して、タネを焼きます。

8. 8

   キツネ色になったらひっくり返してふたをして３～４分焼きます。
   なかまで火が通ればできあがりです。