簡単！単純!? 牛肉とトマトのソテーレシピ・作り方

Name: 簡単！単純!? 牛肉とトマトのソテー
Total time: 10 min
Yield: ４～５
Ingredients: 牛ステーキ肉 ３００～４００g程度; トマト ２個; 胡椒 適宜; 塩 適宜

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約10分
1,000円前後

Mikoto

トマトは牛肉の消化を助けるとか。
なら、一緒に摂ってしまおう！
炒めるだけ♪味付けは塩のみ♪
簡単・単純です！？

材料（４～５人分）

牛ステーキ肉: ３００～４００g程度

トマト: ２個

胡椒: 適宜

塩: 適宜

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作り方

1

材料はこんな風に切ります。
牛肉には軽く塩・胡椒をしておきます。
トマトはざるに上げて水分を自然に切っておきます。
2

フライパンを温め、（油は要りません）牛肉を入れ、炒めます。
3

牛肉の色が変わってきたらトマトを加え、トマトが熱で崩れてきたら塩で味を調え、出来上がり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

トマトにどの位火を通すかはお好みですが、途中から急に火が通り過ぎて溶けてしまうので気をつけてくださいね。

きっかけ

トマトは牛肉の消化を助けるとか。で、両方を一緒に摂ってしまおうと考えました(^-^)

公開日：2012/01/09

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このレシピを作ったユーザ

Mikoto ３人の子の母です。子育ても終わり、孫も3人になり、立派なおばあちゃんか・・・。皆さんのレシピを大いに参考にさせて頂きながら、簡単に出来るお料理、特に旨味調味料、添加物を出来るだけ使わないお料理をUPして行きたいと思います。宜しくお願いします♪ ブログも宜しくです^^;　　http://plaza.rakuten.co.jp/mikotodesse/