本当の生パン粉でカキフライ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ざるに牡蠣に塩を振りかけて
   軽くゆする。
   そうするとだんだんと灰色の泡状の灰汁がでてくる。
   ある程度でたら止まる水洗い

2. 2

   食パンを大根おろし機ですっておく。
   冷凍した食パンだとやりやすいです。

3. 3

   小麦粉→ときたまご→パン粉
   の順につける。

4. 4

   180度に熱した油で揚げてできあがり。