たまごトロトロの親子丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに昆布と水を入れて
   おきます。そのあと、鍋に移し
   煮立てていってだしをとります。

2. 2

   鶏肉を食べやすい大きさに切ります。
   玉ねぎはくし切りにします。

3. 3

   鍋に①と※の材料を煮立て鶏肉を似ていきます。
   ある程度火が通ったら鶏肉をさらに移し、今度は玉ねぎを煮ていき、火が通ったら鶏肉を戻します。

4. 4

   ボウルに卵を割りいれかき混ぜておきます。
   
   ③を弱火にして卵の半量をいれ、火が通ったら残りの卵を加えてすぐにご飯に盛ります。

5. 5

   ご飯に盛った後、蓋をして1分ぐらい蒸らして出来上がりです。