お正月☆お節料理に!くっつかない!簡単田作り レシピ・作り方

アプリをダウンロードする
toytoy*saori2005
カリッ!ポキポキッ!くっつかないので食べやすいカルシウムのかたまりの“ごまめ”田作りです。お正月にはもちろん普段のおやつにも♪
みんながつくった数 16

材料(7~8人分)

ごまめ
約100g程
大さじ1
醤油
大さじ2
三温糖
大さじ2
みりん
大さじ1
大さじ1
白ごま
大さじ1

作り方

  1. 1
    フライパンにクッキングシートを敷きその上に ごまめ を入れ手でポキッと折れる位まで乾煎りする。
  2. 2
    しっかり乾燥する位まで乾煎りしたらクッキングシートのままお皿に取り出す。
  3. 3
    ごまめだけをお箸で取り、熱いフライパンに戻す。
  4. 4
    白ごま以外の調味料をボールに一まとめに混ぜておき③のフライパンへ回しかけ全体に絡ませ、香ばしい香りがたったら素早く火を止めて白ごまを入れ混ぜればできあがり。
  5. 5
    いろいろ小皿にちょこんと盛り。
  6. 6
    お重箱につめるとこんな感じ。

おいしくなるコツ

フライパンで乾煎りしていると頭や尻尾が取れたり焦げたところが一緒に入って苦味がでるのでクッキングシートの上で乾煎りします。→仕上がりもきれいです。 白ごまのかわりにアーモンドやピーナツをかけても美味しいです。

きっかけ

たくさんお土産にもらったので・・・大好きなごまめに!これだとちょこちょこ おやつ感覚でたべるのであっという間に完食でーっす。

公開日:2011/09/03

関連情報

カテゴリ
その他のさかな全般
関連キーワード
ごまめ お正月 田作り おつまみ
料理名
ごまめ

このレシピを作ったユーザ

toytoy*saori2005 florist。2014年春胃全摘後、国際薬膳食育師資格取得。2019.10経過観察終了!胃無でもしっかり食べる!満足感のあるご飯を食べて免疫力UP! *ラクマでtoytoy運営中 http://plaza.rakuten.co.jp/toysday/ https://www.instagram.com/happy_saori/

つくったよレポート( 10 件)

2022/12/31 13:07
ほんとうにくっつかずに簡単においしくできました。ありがとうございました。また来年もリピします。
ノリンコ
たくさんの中からありがとうございます! サクッとできますのでよければ普段にもどうぞ。 どうぞ良いお年をお迎えくださいませ(^^)
2022/02/23 11:29
初めて作ってみました!美味しかったです。ありがとうございました。(≧∇≦)b
ラムクッキング
この度は数ある中からつくレポ下さりありがとうございます。美味しくできてよかったです(^^)おうちおかずの定番にどうぞ♡

おすすめの特集

スポンサーからのお知らせ

関連するカテゴリの人気ランキング

旬のワード人気ランキング

関連する献立

公式ファンページ新着レシピ

楽天レシピを見るならアプリがおすすめ

サクサク動く!人気順検索などが無料で使える!

アプリをダウンロードする