お正月☆お節料理に!くっつかない!簡単田作り レシピ・作り方

お正月☆お節料理に!くっつかない!簡単田作り
  • 約10分
  • 100円以下
toytoy*saori2005
toytoy*saori2005
カリッ!ポキポキッ!くっつかないので食べやすいカルシウムのかたまりの“ごまめ”田作りです。お正月にはもちろん普段のおやつにも♪

材料(7~8人分)

  • ごまめ 約100g程
  • 大さじ1
  • 醤油 大さじ2
  • 三温糖 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • 大さじ1
  • 白ごま 大さじ1

作り方

  1. 1 フライパンにクッキングシートを敷きその上に ごまめ を入れ手でポキッと折れる位まで乾煎りする。
  2. 2 しっかり乾燥する位まで乾煎りしたらクッキングシートのままお皿に取り出す。
  3. 3 ごまめだけをお箸で取り、熱いフライパンに戻す。
  4. 4 白ごま以外の調味料をボールに一まとめに混ぜておき③のフライパンへ回しかけ全体に絡ませ、香ばしい香りがたったら素早く火を止めて白ごまを入れ混ぜればできあがり。
  5. 5 いろいろ小皿にちょこんと盛り。
  6. 6 お重箱につめるとこんな感じ。

きっかけ

たくさんお土産にもらったので・・・大好きなごまめに!これだとちょこちょこ おやつ感覚でたべるのであっという間に完食でーっす。

おいしくなるコツ

フライパンで乾煎りしていると頭や尻尾が取れたり焦げたところが一緒に入って苦味がでるのでクッキングシートの上で乾煎りします。→仕上がりもきれいです。 白ごまのかわりにアーモンドやピーナツをかけても美味しいです。

  • レシピID:1080002439
  • 公開日:2011/09/03
あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
その他のさかな全般
関連キーワード
ごまめ お正月 田作り おつまみ
料理名
ごまめ
toytoy*saori2005
  • 最近スタンプした人

  • 最近スタンプした人

  • 最近スタンプした人

つくったよレポート(10件)

  • ノリンコ
    ノリンコ
    2022/12/31 13:07
    お正月☆お節料理に!くっつかない!簡単田作り
    ほんとうにくっつかずに簡単においしくできました。ありがとうございました。また来年もリピします。
  • ラムクッキング
    ラムクッキング
    2022/02/23 11:29
    お正月☆お節料理に!くっつかない!簡単田作り
    初めて作ってみました!美味しかったです。ありがとうございました。(≧∇≦)b
  • sora10tsuki7
    sora10tsuki7
    2021/01/21 23:54
    お正月☆お節料理に!くっつかない!簡単田作り
    クッキングシートなるほどです!ありがとうございました!
  • はなはなはなはなはなはに
    はなはなはなはなはなはに
    2021/01/02 14:42
    お正月☆お節料理に!くっつかない!簡単田作り
    美味しかったです

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

関連する献立

おすすめの特集

もっと見る