たまねぎの超簡単ゆかり和え レシピ・作り方

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aysegul33
トルコのハーブスマックとたまねぎを和えた料理がヒントです。赤紫蘇とスマックが似ているので試しに和えてみたら美味しかったです。
みんながつくった数 2

材料(2~3人分)

たまねぎ
1個
ゆかり
大匙1~2

作り方

  1. 1
    たまねぎは薄くスライスして、10分ぐらい水にさらす。
  2. 2
    たまねぎの水をよく切ってからそこに紫を合える。
  3. 3
    紫の塩分でたまねぎから水が出るので、食べる前に軽く絞ってください。

おいしくなるコツ

和える時に強くもむと、べしゃ~っとなってしまうので、軽く和える方が良いです。

きっかけ

トルコのスマックというハーブとたまねぎを和えた料理があるのですが、スマックは赤紫蘇と似ているので試しに和えてみたら美味しかったです。

公開日:2011/07/31

関連情報

カテゴリ
玉ねぎ
関連キーワード
たまねぎ 赤紫蘇 トルコ
料理名
たまねぎと紫の和え物

このレシピを作ったユーザ

aysegul33 ご訪問ありがとうございます。 トルコ料理・ロシア料理が好きです。 酸っぱい、辛い料理も好きです。 現在居住している沖縄料理や海外の家庭料理を紹介してゆきたいです。

つくったよレポート( 2 件)

2011/09/07 21:33
玉ねぎとゆかりってあいますね! 彩りもキレイだしカワイイ一品になりました♪ おいしくって家族からも好評でした。ごちそうさまでした☆
まの925
ご投稿ありがとうございます。 お口に合って光栄です。 あっさりしていて紫の酸味でタマネギの辛味も緩和されるので、お勧めです。何かもう一品にちょうど良いです。
2011/08/10 09:53
豆腐に乗っけて、しそポン酢をかけていただきました(^◇^)たまねぎのゆかり和え。色合いも素敵だし、とってもいいアイディアだと思いました。美味しくいただきました♪
ハル haru
ご投稿ありがとうございます。 お豆腐に載せるとはGood ideaですね!素晴らしいです。 おいしく召し上がって頂けてうれしいです。ありがとうございました。

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