お野菜しっかり★お好み焼き弁当 レシピ・作り方

作り方

1. 1 お好み焼き粉に水を混ぜます。私はゆるめが好き。フライパンに流したとき、だらだらと広がってしまわない程度にします。
2. 2 その上に千切りキャベツをたっぷりのせ、上からまたお玉一杯分の１のお好み液をまわしかけます。
3. 3 キャベツの周りに肉を並べ、キャベツの真ん中にくぼみをつけ、その中に卵を落とし入れます。肉で卵が流れ出るのを防ぐ感じです。
4. 4 卵を乗せたら、もうひっくり返すタイミングになります。裏返したら、コップ半分の水を加え、蓋をして蒸し焼きにします。
5. 5 フライパンからチリチリと音が聞こえ出したら、蓋をあけ、残っている水分をしっかりとばします。
6. 6 食べ易い大きさに切って、お弁当箱に詰め、ソースをかけたら出来上がり。
   お弁当には、ブロッコリー、花形にんじんを添えました。