太刀魚のこぶ〆 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   料理酒をキッチンペーパーなどに少しつけ、昆布を軽くふく。

2. 2

   １を太刀魚に両面からしっかり覆い、そのうえからしっかりとラップを巻きつける。

3. 3

   ２を冷蔵庫で一晩寝かせる。