旬を味わう♡新わかめとタコときのこのポン酢和えレシピ・作り方

Name: 旬を味わう♡新わかめとタコときのこのポン酢和え
Total time: 10 min
Yield: 3
Ingredients: 新わかめ 100g; 蒸しだこ 100g; しめじ 1/2パック; きゅうり 1/2本; おろし生姜 ひとつまみ; ポン酢 大さじ3; いりごま（白） 適宜

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約10分
300円前後

もふ♪

ワカメをたくさん食べるための和えものです。新わかめが美味しいこの時期に是非（╹◡╹）

みんながつくった数 1件

材料（3人分）

新わかめ: 100g

蒸しだこ: 100g

しめじ: 1/2パック

きゅうり: 1/2本

おろし生姜: ひとつまみ

ポン酢: 大さじ3

いりごま（白）: 適宜

作り方

1

▪️ワカメは適当にカット
▪️しめじは石づきを切り落とし
小房に分ける
▪️きゅうりはスライサーで
シャカシャカ輪切り
▪️タコは適当にカット
2

鍋に湯を沸かしワカメとしめじをサッと茹で、ザルにあげて水気をとりながら冷ます
3

ワカメとしめじが冷めたら鍋に
もどし、タコ・きゅうり・おろし生姜・ポン酢・いりごまを加える

菜箸で軽く和えたら完成♪
4

お好みで最後にまたポン酢を
回しかけても◎です

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

使うポン酢により量を調整してください。今回は薄めのポン酢だったのでレシピより少し多めに入れました。

きっかけ

新わかめを買ったので。旬のワカメは乾燥ものと違って歯ごたえ、香りも楽しめます。

公開日：2024/04/14

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このレシピを作ったユーザ

もふ♪ 「おうちごはん」は旬の食材を使うとか季節のイベントを楽しむ♪とか、そんなことを大事にしています。時代に逆行していますが料理が出来上がるまでの美味しい匂いが大切な気がしているコトコト派です。楽天レシピは覚え書きとして。現在は更新していませんがブログでも「おうちごはん」を載せていますので見てくださいね。 https://milkcreamcream.blog.fc2.com/