大根と人参のきんぴら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根と人参は 細切りにする。

2. 2

   フライパンに ごま油を敷き、大根、ニンジン、 赤唐辛子を入れ、 油 がなじむまで炒める。

3. 3

   砂糖、醤油、 水を入れ、蓋をして中火で水分がなくなるまで4〜5分蒸し煮する。

4. 4

   蓋を取って水分を飛ばし ごまを振って出来上がり。