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ボリューム満点!竹輪きゅうりの巻き寿司 レシピ・作り方

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まめもにお
竹輪の中に胡瓜を入れた、ボリューム満点の太巻きです。卵焼きとかにかまで、色鮮やかにしました。大葉を入れたので、サッパリして美味しいですよ。

材料(1人分)

海苔
1枚
すし飯
200g
竹輪
2本
胡瓜
縦1/4本
大葉
4枚
卵焼き
1本
かにかま
3本
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作り方

  1. 1
    竹輪に、胡瓜を入れる。
    海苔の上に、すし飯を乗せる。
    この時に、奥側2cm程度あけると良い。
  2. 2
    中心より下に、大葉を置く。
    竹輪胡瓜、卵焼き、かにかまを乗せる。
    巻きすを持ち上げて、一気に巻く。
    海苔が落ち着くまで、10分置く
    濡れた包丁で、1回1回切る。
    お皿に盛り付ける。

おいしくなるコツ

すし飯は、奥側2cm程度あけると良い。

きっかけ

竹輪を使った、ボリューム満点の太巻きが食べたかったので。

公開日:2024/02/03

関連情報

カテゴリ
恵方巻きちくわお祝い・パーティ寿司巻き寿司節分
関連キーワード
ひな祭り 簡単 お正月 お弁当
料理名
胡瓜と竹輪の巻き寿司

このレシピを作ったユーザ

まめもにお ★旬の食材を選んで料理を作り、レシピ作成の仕事をしています。365日いつもレシピの事を考えている、料理バカ!★料理コンテスト46品受賞★飾り巻き寿司インストラクター★楽天レシピアンバサダー★フーディスト★クラシルメイツ Twitter更新中 https://twitter.com/@yskikaku0924 ブログ更新中 http://plaza.rakuten.co.jp/yskikaku/

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