油揚げは しっかり水切りし 破れたら他の料理に使ったり 楊枝で穴を埋めても大丈夫です お餅は鍋用スライスがオススメです ちなみに我が家はミツカン梅黒酢ラバー♡
最初は厚揚げに乗せたオーブン焼きでしたが 袋揚げにハマってから この食感にハマりました
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発酵食品の組み合わせと 裏返した油揚げのサクサク食感が 箸が止まらなくなります( *´艸`)