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紫芋の芋ご飯 レシピ・作り方

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mococo05
紫芋を使ったもち米入りの芋ご飯です。

材料(6人分)

紫芋
1本
うるち米
1合
もち米
1合
2合
塩(御好みで)
小さじ1/3
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作り方

  1. 1
    紫芋は皮を適当にむいて 小角切りにし 水にさらして水を切る。
  2. 2
    米ともち米を合わせて 研いで分量の水と炊飯器に入れる。
  3. 3
    紫芋を乗せて塩をふり 普通に炊飯する。
  4. 4
    炊き上がったら よく混ぜて出来上がり。

おいしくなるコツ

もち米を入れるともちツヤになって美味しいです。塩は入れなくても美味しいのてお好みで。

きっかけ

紫芋を使って

公開日:2024/02/03

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カテゴリ
さつまいも

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mococo05 毎日の普通のご飯の記録です♪ 味は薄め、野菜は多めを心がけてます。

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