オクラとささみの すだちそうめん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   めんつゆの 醤油 、砂糖、 鰹節、 水 大さじ2 を 耐熱容器に入れ レンジで1分加熱して、冷ましておく。

2. 2

   オクラは薄切りにして耐熱容器に入れ 水 大さじ1 合計 レンジで1分半 加熱する。

3. 3

   ささみを耐熱容器に乗せ、 酒と塩をかけ、ラップをしてレンジで1分半 加熱する。 裏返して もう1分加熱して火を通し、 粗熱がとれたら細くさく。

4. 4

   スダチは半分に切る。

5. 5

   お湯を沸かしてそうめん お湯で水で洗って ぬめりを取る。

6. 6

   器にそうめん、 オクラ、 ささみをのせ 、生姜をトッピングする。 めんつゆを 希釈用の水で薄めてかけて出来上がり。