秋おやつの新定番♡さつまいもバタースティック レシピ・作り方
材料（3人分）
- さつまいも
- 小2本（250g）
- バター
- 25g
- 黒ごま
- 小さじ1
作り方
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- 1
-
- さつまいもを斜め切りにしてス
ティック状になるようにカット
水に晒しザルにあげて水を切り
キッチンペーパーで水気を拭う
※一度水を捨て、新しい水に入
れ替えて10分ほど晒す
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- 2
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- フライパンにバターを入れ弱火の中火にかけ、さつまいもを重ならないように並べて3分程じっくりと焼く
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- 3
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- 菜箸で返しながら全面にバター
が馴染むように更に5分ほど焼く
-
- 4
-
- いい感じに焦げ目が付いたらOK
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- 5
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- 最後に黒ゴマをパラパラしたら
完成♪
おいしくなるコツ
さつまいもを返しながら焼き、全面にバターをよく馴染ませることです。バターをまとったお芋は超絶美味♪
きっかけ
さつまいもを消費するため。
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