チキン ペンネグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ペンネ は柔らかめに茹でて水を切り 塩を少々を振っておく。

2. 2

   玉ねぎは ざく切り、 鶏肉は2cm 角切りにして塩 小さじ1/2をまぶす。

3. 3

   フライパンに 鳥の皮を下にして並べ 中火でこんがりするまで焼く。

4. 4

   出た脂を拭き取り 玉ねぎとバターを入れ バターが溶けるまで炒める。

5. 5

   薄力粉を加えてこの傘がなくなるまで炒め 牛乳を加えよく混ぜながら とろみがつくまで煮る。

6. 6

   塩と胡椒で薄めに味を整える。

7. 7

   器にペンネを入れ6をかけ チーズをのせ、チーズがこんがりするまでオーブンやトースターで焼く。