材料（4人分）
- 牛肉（できればアメリカ産）
- 500g
- 玉ねぎ
- ２個
- 水
- 360cc
- 砂糖
- 小さじ4
- ダシダ★
- 小さじ7
- 醤油★
- 大さじ2と1/2
- みりん★
- 小さじ1
- サラダ油
- 小さじ1
- お酒
- 大さじ6
作り方
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- 1
- 玉ねぎをくし切りにする
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- 2
- 油を深めの鍋等に熱し玉ねぎを炒める
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- 3
- ある程度しんなりしたらお酒と砂糖と水を入れる
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- 4
- 一煮立ちしたら蓋をして、中火で５分程煮る
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- 5
- しんなりしていたら、牛肉がひっつかないようにできれば1枚ずつ投入していく
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- 6
- 牛肉と玉ねぎ等を混ぜながら肉の赤い部分がなくなってきたら★を入れ混ぜ合わせる
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- 7
- ５分程また煮込んだら完成です
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- 8
- 時間がある方はさらに煮詰め、少し置くと味が染み込んでさらひ美味しくなります
おいしくなるコツ
煮込んだ後少し置くことです！
きっかけ
家族が吉野家が好きなので