やみつき！韓国風★チキントルティーヤレシピ・作り方

Name: やみつき！韓国風★チキントルティーヤ
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: エスニック料理・中南米
Ingredients: トルティーヤ 6枚; 鶏もも肉 500g; サニーレタス ８枚; アーリーレッド 1／2個; トマト 1個; スライスチーズ ６枚; ⚫︎砂糖 大さじ2; ⚫︎みりん 大さじ2; ⚫︎醤油 大さじ2; ⚫︎お酒 大さじ2; ⚫︎コチュジャン 小さじ1; ⚫︎にんにくチューブ 小さじ1; 油 適量; 塩、胡椒 適量; マヨネーズ １枚に対して、小さじ2

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約30分
1,000円前後

まめもにお

コチュジャンを使って、韓国風のトルティーヤにしました。ピリ辛なので、チーズとマヨネーズを入れてマイルドにしました。ボリューム満点で、これ一つでお腹いっぱいです。

みんながつくった数 2件

材料（3人分）

トルティーヤ: 6枚

鶏もも肉: 500g

サニーレタス: ８枚

アーリーレッド: 1／2個

トマト: 1個

スライスチーズ: ６枚

⚫︎砂糖: 大さじ2

⚫︎みりん: 大さじ2

⚫︎醤油: 大さじ2

⚫︎お酒: 大さじ2

⚫︎コチュジャン: 小さじ1

⚫︎にんにくチューブ: 小さじ1

油: 適量

塩、胡椒: 適量

マヨネーズ: １枚に対して、小さじ2

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作り方

1

鶏もも肉は大きめに切り、塩、胡椒を振る。
サニーレタスは、手でちぎる。
アーリーレッドは薄切りにして、水にさらす。
トマトは、8㎜厚に切る。
⚫の調味料を合わせる。
2

中火にかけたフライパンに油を入れて、鶏肉を皮面から焼く。
焼き目が付いたら、裏返す。
中まで火が通ったら、余分な脂をペーパーで拭く。
⚫の合わせ調味料を入れて、全体を絡める。
3

トルティーヤの上にサニーレタス、スライスチーズ、アーリーレッド、トマト、鶏肉の順番で置く。
マヨネーズをお好みでかけて、左右に折りたたむ。
4

【クラシルのレシピサイトでも、掲載しています】

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

鶏肉は、大きめにカットする事。焼いていると余分な脂が出るので、調味料を絡ませる前にペーパーで拭く。調味料は、少し煮詰まるまで絡める。味を濃い目にしてあるので、野菜たっぷりが美味しいです。

きっかけ

韓国料理にハマっていて、トルティーヤを韓国風にしてみました。

公開日：2022/12/21

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このレシピを作ったユーザ

まめもにお ★旬の食材を選んで料理を作り、レシピ作成の仕事をしています。365日いつもレシピの事を考えている、料理バカ！★料理コンテスト46品受賞★飾り巻き寿司インストラクター★楽天レシピアンバサダー★フーディスト★クラシルメイツ Twitter更新中 https://twitter.com/@yskikaku0924 ブログ更新中 http://plaza.rakuten.co.jp/yskikaku/