さつま揚げときゅうりのそうめん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうりは千切り、ネギは薄切り、しそは千切りにする。
   
   しそとネギは合わせて水にさらして水を絞る。

2. 2

   さつま揚げは棒状に切り、フライパンで軽く焼く。

3. 3

   鍋にお湯を沸かしてそうめんをゆで、水で洗ってぬめりを取る。

4. 4

   器にそうめんをしき、きゅうり、さつま揚げ、しそネギ、紅生姜を乗せる。ゆで卵を添え、めんつゆを添えて出来上がり。