簡単副菜！ナス炒め☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスは洗ってヘタをとり、皮を縞目にむきます。

2. 2

   ナスを1〜2cm幅に、斜めに切ります。

3. 3

   温めたフライパンに油をひき、ナスを炒めます。

4. 4

   両面に焼き目がついたら、めんつゆ、水、砂糖を加えて汁が少なくなるまで炒めます。

5. 5

   汁気が少なくなったら、盛り付けのかつお節を取り分け、残りを加えて混ぜます。

6. 6

   器に盛り付け、かつお節をふりかけたら完成！