トマトミルクリゾット レシピ・作り方

トマトミルクリゾット
  • 約30分
  • 300円前後
mococo05
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トマトと牛乳を使ったまろやかなリゾットです。

材料(2人分)

  • 2/3合
  • ベーコン 2枚
  • トマト 1個
  • 牛乳 150cc
  • 700cc
  • バター 10g
  • パルメザンチーズ 大さじ2
  • 塩、黒コショウ 各適量
  • 温泉タマゴ 2個

作り方

  1. 1 ベーコンはあらみじん切りにする。トマトは小角切りにする。
  2. 2 フライパンに米、ベーコン、水を入れて火にかける。軽く混ぜ沸騰したら中火で20分ほど煮る。
  3. 3 牛乳とトマトを入れとろりとするまで煮詰める。

    バターパルメザンチーズを加えて混ぜ塩とコショウで味を調える。
  4. 4 器に盛り付け温泉たまごをのせ黒こしょうをひく。

きっかけ

お昼ごはんに

  • レシピID:1070063744
  • 公開日:2022/07/02
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リゾット
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