冷蔵庫の残りものの野菜を使ったスパニッシュオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもはさいの目切り、ピーマンは細切り、玉ねぎ、トマト角切りに切る。

2. 2

   1で切った野菜をレンジで500W 2分温める。

3. 3

   大きめのボウルに卵は割りほぐし、マヨネーズ、塩胡椒をいれ、2も入れよく混ぜる。

4. 4

   フライパンに油をいれ、3を流し入れて半熟状になるまで手早く混ぜ、ふたをして弱火で2～3分焼く。

5. 5

   裏返して卵に火が通るまで焼いたら完成です。