簡単！ガーリック★トンテキ丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚ロース肉は筋切りして、小麦粉を薄く付ける。
   キャベツは、千切りに。
   スナップえんどうは、さっと茹でて斜め半分に切る。

2. 2

   中火にかけたフライパンに油を入れて、豚ロースを炒める。
   2〜3分焼いて焼き目が付いたら、裏返す。
   蓋をして弱火に変えて、3〜4分蒸し焼きにする。

3. 3

   焼き上がりの2分前あたりに、蓮根を入れて両面焼く。
   焼き肉のタレで味付けする。
   丼にご飯をよそい、キャベツを乗せる。
   豚ロースと、ミニトマト、蓮根、スナップえんどうを飾る。

4. 4

   食べやすい大きさに切ったロースの上に、ニンニクチップを乗せて出来上がり。
   お肉の厚さにより、焼き時間は調節して下さいね。
   焼き過ぎると、豚肉は固くなりますので。