大葉とナッツだってちゃんと◎です♡ジェノベーゼ レシピ・作り方

作り方

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   大葉は茎をカットし、洗ってザルにあげ水気をよくきる
   ※広げて水分を飛ばし、残った水分はキッチンペーパーなどで拭う

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   フードプロセッサーに入れるメンバーです♪
   
   オリーブオイルはEXTRA
   ナッツはロースト済のもの
   ニンニクは皮をむく

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   手順2の大葉以外（オイル・ナッツ・粉チーズ・ニンニク）をフードプロセッサーに入れて撹拌する

4. 4

   大葉の半量を加え再び撹拌する

5. 5

   残りの大葉を全て加え再び撹拌する

6. 6

   ペースト状になるまで撹拌する

7. 7

   容器に移し上からオリーブ油
   （分量外）をひと回り垂らした
   ら完成♪
   ※オイルの蓋をすることで酸化防止になります

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   使いきれない場合はジプロックに移して冷凍保存もできます

9. 9

   【参考に1】
   
   「ルッコラを乗せて♡チキンステーキジェノベーゼソース」
   ID:1070062748
   
   ルッコラを乗せていただきます

10. 10

    【参考に2】
    
    茹でたてパスタにジェノベーゼペーストを和えただけ。

11. 11

    【参考に3】
    
    こちらはムキ海老とアボカドのジェノベーゼ

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    【参考に4】
    
    厚切りパンにジェノベーゼペーストを塗りカットしたソーセージを乗せて焼きました♪
    激うま^ ^

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    【参考に5】
    
    「ジェノベーゼペーストで♡海老とじゃがいものペンネ」
    ID:1070062770

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    【参考に6】
    
    「バジルじゃなくて大葉でも♡海老のジェノベーゼパスタ」
    ID:1070065000