ささみとトマトの親子丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは薄切り、トマトは4等分に切る。
   
   ささみは斜め薄切りにして＊をまぶす。

2. 2

   フライパンに玉ねぎ、水、醤油、砂糖を入れて火にかけ、煮立ったら蓋をして弱火にし、玉ねぎが柔らかくなるまで5分ほど煮る。

3. 3

   トマトを入れて混ぜ、ささみを広げて入れる。

4. 4

   丼にご飯を盛りつけ、ささみに火が通ったらささみだけ取り出してご飯に乗せておく。

5. 5

   具の残ったフライパンに溶いた卵を流しいれ、好みの硬さになったら火を止め、4に乗せる。
   
   海苔をトッピングして出来上がり。