丸がにの味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カニはよく洗い、ふんどし(おなか側の三角の部分）を取り除く。ハサミで縦半分に切る。

2. 2

   鍋に丸ガニ、水800㏄をいれて火にかけ、沸騰したら中火にしてカニの山車が出るまで数分煮る。

3. 3

   味噌を溶き、ネギを入れてひと混ぜしたら出来上がり。