焼きそばの麺で作る！？昔ながらのナポリタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   今回はパスタではなく、焼きそば麺を使用するのが裏ワザ！
   太めとクタクタ感が昔ながらの喫茶店のナポリタンに仕上がります♪

2. 2

   戴き物のボンレスハムは3cmほど切り出し、厚さ5mmで、4分の1くらいのいちょう切りに。タマネギ、ピーマンは薄切り。しめじはほぐしておく。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルをひき、熱してにんにくを炒める。香りが出てきたら玉ねぎ、ピーマン、しめじ、ハムをいれて２−３分ほどしばらく炒める。

4. 4

   茅乃舎野菜だしのパックを破って全体と混ぜ合わせて、麺を入れてほぐす水の代わりに白ワインを加えて3-4分（麺と具が馴染むくらいまで）炒め合わせる。

5. 5

   ケチャップを加えて炒め合わせて、盛り付けてチーズ（今回はグラナパダーノ）を上から削って出来上がり♪