レンコンの豚肉巻き焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レンコンは皮を軽くたわしなどでこすり汚れを落とす。
   次に縦半分に切って2ｍｍ程度の薄切りににする。

2. 2

   レンコンを2枚重ね、伸ばした豚ばら肉の上にのせ、くるくると巻き付ける。

3. 3

   酒と醤油を混ぜ合わせ、２のレンコンを浸し、肉にだいたしみたら、焼く直前に片栗粉を全体にまぶす。

4. 4

   フライパンを熱し、油を引き片栗粉をつけた豚巻きレンコンを焼く。両面カリッと焼きあげれば出来上がり。