ナスとトマトのマリネサラダ♪ レシピ・作り方

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tepppi
夏野菜で簡単マリネサラダを♪さっぱり和風テイストで美味しいです☆

材料（4人分）

ナス
4個
トマト
2個
●お酢
大さじ1
●醤油
小さじ2
●オリーブオイル
大さじ1
大葉
2枚
塩
ふたつまみ

作り方

  1. 1
    ナスは縦半分に切ってから5mm幅に切り、塩をまぶして揉み込み、少し置いてから水分を切っておく。
    トマトは湯向きしてから種を取り、一口大にカットする。
  2. 2
    ボールに●を混ぜてから1を加えて全体的に混ぜ、冷蔵庫で2～3時間置いたら器に盛り付け、お好みで千切りの大葉を乗せて完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

夏野菜でさっぱり1品作りたくて。

公開日：2021/08/22
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カテゴリ
なす全般その他のマリネトマト全般トマトサラダ水なす
関連キーワード
簡単 火を使わない 作り置き トマト

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tepppi 料理もお菓子作りも大好き☆ 基本、家にある食材で作れて、マンネリにならないように日々レシピを研究中♪

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