豚ナスピーマンの鍋しぎ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスとピーマンは一口大の乱切りにする。
   
   ＊を混ぜておく。

2. 2

   フライパンに豚肉、ナス、ピーマン、ごま油を入れ、ナスに薄く焼き色がつくまで炒める。

3. 3

   ＊を加えて混ぜ、蓋をして弱火にする。野菜が柔らかくなるまで3~5分蒸し焼きにする。

4. 4

   蓋を取って水分を煮詰めて絡めて出来上がり。