コーンと卵のコンソメスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   トウモロコシは実をそぐ。人参は薄い小角切りにする。トウモロコシの芯は半分くらいに折っておく。

2. 2

   鍋に1、水、コンソメを入れて火にかけ、煮立ったら蓋をして弱火にし、人参が柔らかくなるまで10分ほど煮る。

3. 3

   トウモロコシの芯を取りだし、塩とコショウで味を調える。溶いた卵を流しいれ、卵に火がとったら出来上がり。