長芋の海苔ワサビ肉巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長芋は皮をむいて半分の長さに切り、棒状に切る。

2. 2

   肉を2~3枚少しずらして並べ、焼きのりを置き、ワサビを塗り、長芋を乗せてお肉で巻く。

3. 3

   巻いた肉に薄力粉をまぶし、ごま油をしいたフライパンでこんがり焼く。

4. 4

   〇を流しいれ、時々返しながら煮詰める。長芋がシャキシャキがいい場合は水を少なく、ホックりがいい場合は多くと、お好みので水の量を調節してください。

5. 5

   煮汁を煮詰めながら絡め、食べやすく切って盛り付ける。