カリフラわーとルッコラの新玉グリーンサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   新玉ねぎは薄切りにして水にさらし、水を切ってボウルに入れる。＊を加えて混ぜ、なじむまで30分ほど置く。

2. 2

   カリフラワーとブロッコリーは食べやすい大きさに切り、好みの硬さに塩ゆでする。

3. 3

   ルッコラとサニーレタスはざく切りにし、合わせて水にさらして水を切る。

4. 4

   別のボウルに２、３、塩コショウ各少々、オリーブオイルをかけて絡め、器に盛り付ける。