なすとピーマンの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすは1本を6等分に切る。

2. 2

   水に浸けてアクを抜く。

3. 3

   ピーマンは大きめに切る。

4. 4

   油を熱した鍋でなすを、じっくり炒める。

5. 5

   なすがしんなりしてきたらピーマンを入れて炒める。

6. 6

   水と★の調味料を入れて沸騰させる。

7. 7

   アルミ蓋をして20～30分煮たら完成。