コンビーフのカレーライス レシピ・作り方

コンビーフのカレーライス
  • 約30分
  • 1,000円前後
チャイミルクティー
チャイミルクティー
コンビーフ缶を使って、とても簡単に作れるカレーです。
おもてなしにも喜ばれます!

材料(6~8人分)

  • 玉ねぎ 1個
  • しめじ 1袋
  • じゃがいも 3個
  • コンビーフ缶 2缶
  • ★にんにくチューブ 10cm
  • ★しょうがチューブ 10cm
  • ★水 900ml
  • ★料理用赤ワイン 100ml
  • ★鶏ガラスープの素 小さじ2
  • カレールー(中辛) 1箱
  • インスタントコーヒー 小さじ1
  • サラダ油 大さじ1
  • 炊いたお米 4合
  • パセリ 少々

作り方

  1. 1 玉ねぎを薄切りにする。
  2. 2 じゃがいもは食べやすい大きさに切り、しめじはほぐしておく。
  3. 3 サラダ油を熱した鍋で玉ねぎを炒める。
  4. 4 玉ねぎに火が通ってきたらコンビーフを入れて炒める。
  5. 5 じゃがいも、しめじを入れて炒める。
  6. 6 ★の材料を入れ、沸騰したら20分ほど煮込む。
  7. 7 カレールーとコーヒーを入れ、更に5分煮込む。
  8. 8 炊いたごはんにパセリをのせてカレーをよそう。

きっかけ

ストックしてあったコンビーフ缶で、カレーを作りました。

  • レシピID:1070060325
  • 公開日:2021/04/06
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