大豆と昆布とニシンの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に昆布と400㏄の水を入れ、昆布が戻るまで置いて取り出し、1~2㎝角切りにして戻す。
   
   ニシンの甘露煮も1~2㎝角切りにする。

2. 2

   昆布の鍋に、大豆、醤油、砂糖を入れ、昆布が柔らかくなるまで煮る。

3. 3

   ニシンを加え、煮汁が少し残る程度まで煮たら出来上がり。